自制零食 美味又健康

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要: 菜品提供:文怡
点 评:华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍

  零食,顾名思义,是三餐之外的营养补充,即非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料(不包括水)。合理有度的吃零食既是一种生活享受,又可以提供一定的能量和营养素,可以平衡人体营养。有些情况下还可以缓解紧张情绪和压力。因此,不能简单地认为零食是一种不健康食品。
  在我国城...

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2012年10期

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