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发表于：2018年8月17日 09:59
摘要: 苦菜，学名败酱草，既有清热解毒、凉血止痢的功效，又是一味具有消暑保健作用的夏季时令蔬菜。 苦菜也叫苦荬菜、老鹳菜、无香菜，系多年生草本植物，是黄花败酱、白花败酱的带根全草，入药多于秋季采收，洗净，阴干，切段，生用。在夏季收采的叶茎，就是苦菜，可食用。 苦菜可炒食或煮汤，作凉拌菜亦可。其含有丰富的胡萝卜素、维生素C及钾、钙等物质，对儿童的...
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