食物多样化，必须“三管”齐下

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: 让孩子吃得好是每个家长的中心任务，但怎样才算好，却是智者见智，仁者见仁。对此，中国营养学会指出：平衡膳食是合理营养的唯一途径。平衡膳食具有四大基本原则，即多样化、均衡性、适量性及个体化。其中，多样化原则主要解决膳食营养中“质”的难题，也就是说，要保证膳食能提供全面营养。我们知道，世上没有任何一种单纯的食物能提供人体所需的全部营养，只有摄入丰富的各种食物，而不是少数所谓高档食品或补品，...