买菜“秘籍”:食材安全“排排队”

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要:
食品安全事件频发的今天,越来越多的人不得不放弃饭店、餐馆的美味佳肴以及超市中便利的半成品,选择自己动手、买菜做饭。怎样才能练就“火眼金睛”,买回安全、健康的天然食材呢?
买菜“秘籍”:食材安全“排排队”
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 范志红


1.主食类
总体而言,粮食和豆类等植物种子积累污染的能力较低...

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2012年2期

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