吃全粮,别丢掉粮食的精华

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要:   自古以来,食不厌精就是我国传统饮食遵循的原则,也是现代食品加工业追求的目标。但是精加工的食品丢掉了粮食与生俱来的营养成分,经常食用容易造成某些营养素的缺乏。近年来,营养学专家推荐人们多吃“全粮”。那么,什么是全粮?吃全粮有什么好处呢?
    
    吃全粮,别丢掉粮食的精华
    浙江大学附属第二医院营养科 何芳
    
  全...

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2011年4期

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