秋季里的润燥美食

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要: 萝卜牛展
原料:牛展肉,萝卜,香叶,罗勒叶,葱段,姜片,老抽,糖,盐,黄酒。
制作:牛展肉、萝卜切块后焯水,焯水的汤水过滤待用。锅中放入酱油、糖、盐、
黄酒、香叶、罗勒叶、葱段、姜片,加入过滤后的汤水、牛肉、萝卜,大火
烧开,转小火焖煮至酥。大火收汁至稠即可。
点评:牛展肉含有高蛋白、叶酸及丰富的微量元素,有养脾胃、止渴饮的功
效,...

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2010年11期

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