我的营养观―― 执行“营养圣经”，遵从而不机械

  发表于：2018年8月17日 09:58

摘要:

我的愿望：还饮食养生的真实本质
　　我们家也许有长寿基因，我父亲寿至101岁，母亲寿至103岁。2000年元旦，《解放日报》曾报道过上海市区唯一的一对百岁夫妇，那就是我的双亲。我发现，我父母的日常饮食十分符合营养学原则，例如，菜肴放盐极少，一般人感觉淡而无味；一直吃着牛奶豆浆；喜欢吃鸡蛋和鱼；肉类、蔬菜、鲜豆，常打碎混合食用；从不吃腌、炸、熏、烤的食物。