品尝百变的意大利面

  发表于:2018年8月17日 09:58

摘要:   如今,很多女性希望通过“抗拒”主食来减肥。其实,主食中的碳水化合物是脑细胞能量的主要来源。脑细胞需要葡萄糖作为能量,但是脑细胞却无法贮存葡萄糖,如果不摄取富含碳水化合物的食品,可能会造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少。也就是说,“低碳水化合物”对大脑的思考及认知有严重的影响。那么,对传统的面条、米饭厌烦的你,如何保证主食的正常摄入量呢?试试以百变著称的意大利面吧。

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2010年4期

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