绣球菌――珍稀食用菌的营养价值

  发表于：2018年8月17日 09:58

摘要:
　　绣球菌――引起世人关注
　　绣球菌（又名绣球菇、花椰菜菇、花瓣茸），肉质洁白细嫩，鲜美可口，营养丰富，具有提高机体免疫力以及防癌、抗癌的功效，是一种非常珍稀名贵的食药两用真菌。绣球菌的名贵程度不亚于冬虫夏草、羊肚菌、块菌等珍品。
　　野生的绣球菌数量极少，由于多在夏秋季节生长于海拔1000米以上的高山针叶树林地带，一般不常被人发现，在日本有“梦幻之菇”之称...