冬日“补肾养藏”炖品

  发表于：2018年8月17日 09:58

摘要: 　　古人认为：人的生气通天，冬日称谓闭藏。天地万物都深蛰潜藏，故人体除无扰乎阳、早卧晚起、去寒就温、使志伏匿等外，还需进补，适应“养藏”。否则，不仅会影响来春的生长发育，而且有可能“冬不藏精，春必病温”。冬天与“肾”特别有关联，如果冬天失于保养，则会伤肾。冬令进补应重于补肾，而且应该在脏象学说指导下进行。这里数则冬日滋补炖品，也多着重于补肾，除含有丰富营养素外，更具滋补脏腑功能。人们可各自量...