清清爽口凉拌菜

  发表于：2018年8月17日 09:57

摘要: 　　
盛暑炎热，汗出增加，较多的矿物质、维生素等随汗液排出体外，循环增快，消化功能减弱，人体容易出现疲乏、食欲减退。人体内外热象遍生，口渴、尿黄、便秘、肌肤灼热。夏季饮食既要注意及时补充水分，增加矿物质、维生素、热量、蛋白质等营养素，还应选用少油腻、忌辛热、性味甘凉清淡而滋味较佳、开胃消化之饮食。下列几则菜肴营养丰富，且制作简便、价廉物美，宜夏季食用。
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