辨颜色、吃水果、防癌症

  发表于：2018年8月17日 09:57

摘要: 许多癌症的发生都是由于饮食不当、“病从口入”而致，通过合理的饮食，全球的癌症发生率将会下降30％～40％。
水果抗癌的三大机制
大量流行病学调查资料证明，常吃水果能够减少癌症的发生。研究发现了三大现象：其一，水果中蕴含100多种有助于防癌的物质，包括维生素C、维生素E、β－胡萝卜素以及硫化物和多酚等植物化合物，在癌症刚刚酝酿的初始期，能够中和自由基，对抗自由基的“胡作非为...