吃粗粮也要分年龄段

  发表于：2018年8月17日 09:57

摘要: 五谷杂粮是人类每天必吃的主食。我国居民膳食营养指南强调，粮食要粗细搭配，要经常吃些粗粮、杂粮。不过――
粗杂粮的营养优势与不足
五谷杂粮种类很多，大致可分为细粮和粗粮，细粮主要指白米、白面；粗粮则包括加工较粗糙的米、面以及各种杂粮，如小米、玉米、高粱、荞麦、莜麦等。粗杂粮中含有较多B族维生素、矿物质和膳食纤维，这些物质是人体必需的营养素。据测定，粗杂粮所含的B族维生素...