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发表于：2018年8月17日 09:57
摘要: 而今，人们愈来愈重视饮食营养，但由于烹饪方法不当，却出现了很多问题，甚至带来隐患，造成营养性疾病。错误一：动物性原料焯水分析：人们为了保证食物原料的足够卫生，除了对动物性原料进行必要的清洁外，有的还进行焯水处理。焯水就是将动物性原料置于水中加热，使原料中的异味和不洁物质得以去除。其实，这一做法并不可取。因为动物性原料采用焯水方法，会使原料中有效...
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