夏季，尽尝彩色蔬菜

  发表于：2018年8月17日 09:57

摘要: 现今，如果你细细留意，一定会发现蔬菜品种比过去多了，就连蔬菜的颜色也变得绚丽夺目、丰富起来。眼下不少超市纷纷推出彩色蔬菜，如紫辣椒、七色蕃番茄、金黄西葫芦、彩色莴苣和彩色甘蓝等，为炎炎夏日吹来一股素净淡雅的饮食风。
彩色蔬菜是指蔬菜的叶、茎、果、花等食用部位的颜色特别艳丽、多彩，其色彩有别于普通蔬菜。彩色蔬菜种类繁多，来源各异，有引入国外品种种植的，有采用特殊栽培技术培养...