番茄红素――防癌抗癌的好帮手

  发表于：2018年8月17日 09:57

摘要: 近年来，大量调查和研究发现，每天食用较多量的水果和蔬菜（500克以上），特别是富含类胡萝卜素和某些生物异黄酮者，能有效降低肺癌、胃肠道癌肿和前列腺癌等癌症的发病风险。在600多种已发现的类胡萝卜素中，番茄红素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和它们的代谢或裂解产物，防癌抗癌的效果较为显著和确定。目前，市场上番茄红素的产品较常见，下面就说说番茄红素的防癌抗癌机理。
一、 番茄红素可以促进癌...