为“盘中餐”亮分

  发表于:2018年8月17日 09:57

摘要: 餐桌上的食物琳琅满目,小张正滔滔不绝地对家人讲:“爸,您血压高,这种肉要少吃一点;妈,您心脏不好,这种菜要多吃一些……”也许他说得对,也许他说错了。但毫无疑问,随着医学的发展,我们对食物的好多看法都已经过时了。下面,根据最新的医学进展,对我们经常吃的食物从营养学角度进行一次评分:“红心”越多,该食品越有好处。请大家对照一下,看自己对食物的观点有没有错。
蔬 菜 ...

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2000年10期

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