鱼油、鱼肝油与鲨鱼肝油

  发表于：2018年8月17日 09:57

摘要: 近年，有关鱼油、鱼肝油、鲨鱼肝油的广告和文章真可谓铺天盖地。然而，如此规模的宣传，却未能把这三种油的营养成分作一个分析和比较。稍有头脑的人是不会随波逐流，人食亦食的。本文的目的就是要补一补有关宣传中的缺憾。
鱼油 目前市场上大多数鱼油制剂，其主要功效成分是各种不饱和脂肪酸（英文缩写是EPA和DHA），它们是构成人体组织必不可少的成分。EPA含量比较高的鱼油，在调节血脂方面具...