主食吃什么――蔬菜水果能当主食吗

  发表于：2018年8月17日 09:57

摘要: 最近，美国多个健康组织向民众发出呼吁，号召人们改变传统的以米、面、肉等为主的饮食结构，把蔬菜水果作为主食。据说，美国人正遭受因少吃蔬菜水果而引起的多种疾病的折磨，有些人甚至因此而死亡，这些疾病包括心脏病、癌症、中风、糖尿病等。确实，这些疾病的增加与蔬菜水果食用较少有很大关系，但对美国人来说，更为关键的原因可能是他们肉食吃得太多。美国健康组织的呼吁，“把蔬菜水果作为主食”，其用意大概是让民众...