控制膳食中的胆固醇

  发表于：2018年8月17日 09:57

摘要: 在众多营养素中，胆固醇无疑是令人关注的一种，因为高胆固醇血症是冠心病的主要危险因素。为此，不少中老年人对胆固醇心存疑虑，面对美味佳肴不敢下箸，惟恐其中所含的胆固醇危害自己的健康。究竟该如何对待这个问题呢？
确实，胆固醇摄入过多可对人体健康造成危害，但不可因噎废食，拒绝胆固醇。因为胆固醇是维持人体的正常生理功能不可或缺的，是细胞的重要组成成分，也是体内合成维生素D3和胆汁酸的原料，...