花样百出的“问题米”、“问题面”

  发表于:2018年8月17日 09:56

摘要: 油大米 大米表面涂覆了一层矿物油,光泽明亮,即所谓的油大米。人吃了油大米以后,会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。加在大米中的油是从石油中提取的矿物油,混有多种对人体有害的多环芳烃类化合物,特别是可致癌的苯并芘等;也有的是用液状石蜡给大米上光。这些都是我国《食品添加剂使用卫生标准》禁止使用的添加剂。油大米的原料米都是劣质及不能供食用的陈米、黄变米、霉变米,为了有个好的“卖相”才进行乔装打扮...

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2001年11期

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