老人膳食六要诀

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: 人进入老年期后，生理代谢、器官功能都有相应变化。就拿消化系统来说，如牙齿松动、脱落，会影响食物咀嚼；舌上味蕾减少，使味觉明显减退，对甜、咸味都不敏感；胃酸分泌不足，各种消化酶活性下降，影响对食物的水解和消化，导致各种营养素的吸收率降低；肠蠕动缓慢，易患便秘，同时增加了有害物质在肠内停留的时间。在新陈代谢方面，老年人的基础代谢率下降，体内的脂肪含量增加，且更多地分布在腹部及内脏器官周围，导致一...