厨房中的“保钙”技巧
发表于：2018年8月17日 09:56
摘要: 特别提醒：不良日常饮食和烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收、利用，因此，作为全家生活“总管”的家庭主妇，对此应多加注意，要掌握食物的搭配、烹饪等方面的知识。
烹调方法中，“保钙”的菜肴搭配技巧，是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时，要尽量去除影响钙吸收利用的因素，以保存更多的钙。在日常菜肴中，有些菜肴的“补钙”作用较好，而有些烹饪技巧则需改进。
具体介绍如下：
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