把猴头菇请上餐桌

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: 猴头菇又名猴头 ，体白、外表有倒挂的菌刺，看上去很像猴子的头（见图）。野生猴头菇长于我国长白山、小兴安岭等林区，数量非常稀少，是一种十分珍贵的食用菌，故有“山珍猴头”之誉。猴头菇被人工驯化、培养成功后，已成为大众享用的食用菌了。然而，在人们的餐桌上，猴头菇却不是“常客”。究其原因，或许与人们对猴头菇认识不够，以及不知道如何食用有一定关系。
保护胃肠属“猴头”
猴头菇...