冬季补阳佳品――当归羊肉汤

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: 著名中医沈仲圭早年体弱，据说是靠进食羊肉粥才变得强健起来。
这羊肉粥只有食物，未加药物，虽有食养功效，毕竟温补之力不足。汉代医圣张仲景创制的名方“当归生姜羊肉汤”，则既有食物羊肉，又有食物中的药物生姜，更有专门的药物当归。此药膳既能温补阳气，又能滋补阴血，是冬季食补的妙品，对营养不良、体虚贫血者尤其适宜。
为什么医中圣人张仲景会青睐羊肉呢？这是因为，羊肉是温热...