巧搭主食 为营养加分

  发表于:2018年8月17日 10:00

摘要: 江苏省苏北人民医院营养科 蒋放
  
  搭配主食,很多人认为是一种负担,也不清楚该如何执行这四个字,因为多数人家中除了白米就是白面,除了煮白米饭就是下面条,根本不搭配主食。白米、白面好看又好吃,在主食中有着绝对的“垄断”地位,让粗杂粮难以跻身。从表面上看,这是口感与习惯的问题,实则是因为我们不知道其中的利弊。
  不让白米、白面“垄断”主食
  主...

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2018年4期

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