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发表于：2018年8月17日 10:00
摘要: 天津中医药大学第一附属医院营养科 刁英飞 李艳玲（主任医师） 老故事 驴打滚是北京和天津一带的传统小吃，口感黏滑、香甜可口，以黄色成品最为传统和经典。随着最后一道制作工序的变化，现在市场上还出现了白、绿等颜色的成品，深受人们的喜爱。 经典的驴打滚是将包裹了红豆沙的糯米卷在黄豆面中滚一下，似驴在黄沙中打滚，故取名...
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