5种方法,解决“盐重”问题

  发表于:2018年8月17日 10:00

摘要:
5种方法,解决“盐重”问题
江苏省苏北人民医院营养科 蒋放

盐,从老祖宗种粮食开始,人们就学会食用了。粮食中几乎没有盐分,只能依靠额外添加食盐来维持人体内的盐平衡。在我们的饮食中,盐至少有三个作用:营养素、调味品、保存剂。
食用盐的化学名为氯化钠(NaCl),0.9%氯化钠注射液又叫生理盐水。也就是说,钠是人体必需的营养素。大家或许都看...

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2018年2期

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