“结石食物”洗冤录

  发表于：2018年8月17日 10:00

摘要: “结石”是指人体内管腔或空腔器官中形成的固体块状物，如肾、输尿管、膀胱、胆囊、胃结石等。体内结石发生率最高的是泌尿系统（肾、输尿管和膀胱）的结石。很多人认为，泌尿系统结石的发生和饮食的关系最大，网络上流传着一系列易致结石的“结石食物”，让人对这些食物望而却步。
溯源：结石的成分及形成
泌尿系统结石由晶体和基质两部分组成。晶体物质约占结石干重的97%～98%，主要成分为草酸...