名方改良:老方新用(四)白果莲薏煲瘦肉

  发表于:2018年8月17日 10:00

摘要:

林淑娴 郭丽娜(副主任医师)

名方:白果乌鸡汤(《经验方》)

改良:白果莲薏煲瘦肉改良自《经验方》中的白果乌鸡汤,原方中有白果、莲子、薏苡仁、白扁豆、山药、胡椒末、乌鸡,如今天气炎热,故去除原方中的胡椒末,以免食用后热性过盛;同时将乌鸡改为猪肉,增加滋阴之力,男女老少皆宜。
方中白果有敛肺定喘、收涩止带、...

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2017年8期

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