风情小食，吃出老故事与细心思（八）茯苓饼

  发表于：2018年8月17日 10:00

摘要: 吴圣楠 李艳玲（主任医师）

老故事
茯苓饼是北京传统小吃，味佳，价廉，功效多，老少皆宜，从古至今，深受大家喜爱。
茯苓饼被广为流传，是与酷爱保养的慈禧有关。据传有一年，慈禧在香山行宫养病，御医见她因年事已高，常犯“心痛病”而郁郁寡欢，调理也不得要领，便劝她去向法海寺里的高寿老方丈讨个方子。慈禧差人将方丈用轿子接进宫，得方丈自己亲手制作的小圆饼数枚。...