简谈醋的“功名成就”和“今世纠葛”

  发表于:2018年8月17日 10:00

摘要:




中医素有“药食同源”之说,醋由粮食发酵酿造而成,从居家必备的调味品,到老少皆宜的保健佳品,再到中医中药,最终形成中国特有的醋文化。谈起醋,可说上好几篇,它的功效在临床、民间均有建树;它用于中药炮制,历久弥新;在现代,它与患病率日益增长的骨质疏松症又牵扯出新的“纠葛”。

简谈醋的“功名成就”和“今世纠葛”

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2017年4期

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