已完成
数据加载中
发表于：2018年8月17日 10:00
摘要: 马志英专家简介马志英 上海市食品研究所技术总监，教授级高级工程师，上海市食品学会食品安全专业委员会主任，上海市食品协会专家委员会主任。长期从事食品生化、食品工艺和食品安全领域的科研工作，主持完成十多项国家和省部级重大科研项目。近期，卡拉胶“重组牛排”（也有称“拼接牛排”或“合成牛排”）的报道引起...
目前该内容尚未开放全文阅读，如您想阅读这篇文章，请联系编辑部！
本站编辑
《大众医学》
扫一扫下载“大众医学”APP
扫一扫下载“大众医学”APP