安心吃生姜，它不致癌

  发表于：2018年8月17日 10:00

摘要:
姜是我国传统的烹饪调料，除具有去鱼腥、除膻味作用外，还被中医视为药食同源的保健品，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”“男子不可百日无姜”之语。然而，近来网传食用生姜会增加肝癌的患病风险，使很多人对姜望而却步。

安心吃生姜，它不致癌
上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科副主任医师 马莉