营养素与过敏:需要了解的2件事

  发表于:2018年8月17日 10:00

摘要:



郭胤仕 郑青
  过敏性疾病是指有些人对所接触的物质(“过敏原”)过度敏感,从而引起人体部分器官或组织出现异常过度反应的疾病。这种过度反应会对人体造成一定伤害,甚至危及生命,如过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹、湿疹、胃肠炎、食物过敏、药物过敏等。
  健康饮食要求人们均衡地摄取营养素。然而,有些人却对某些食物过敏,如果不慎食入过敏食...

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2016年7期

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