五色养五脏

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要:

相传慈禧太后喜食肥甘厚腻,一次因消化不良,脘腹胀满,不思饮食。御厨心急如焚,与太医商量后,制作了一种特别的糕点给太后食用,几天后,太后病症消失殆尽,食量大增,周身有力。
这个神奇的糕点是什么呢?据史料记载,此糕含有茯苓、芡实、莲子、薏苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉共八味药食两用之品,研细成粉,加白糖七两,经水调合蒸制而成,取名“八珍糕”。其制作考究,山药须用无...

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2013年10期

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