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发表于：2018年8月17日 09:59
摘要: 食盐是最古老的食品配料，但它并不像多数人想象中那么安全。 你会发生“盐中毒”吗 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红 高盐害人 人们往往会恐惧食品中的防腐剂。然而，盐就是货真价实的食品防腐剂，能强烈抑制微生物繁殖。即便是鱼肉这样非常容易腐败的食物，只要加足够多的盐，都能几个月甚至成年不坏，防腐效果极为出色。 ...
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