基因食品----未来餐桌的“新朋友”

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: 何谓基因食品

要说清基因食品为何物，首先得从农作物的遗传改良说起。有史以来，人类用遗传改良农作物的方法不断地提高谷物的产量。例如把各种野生植物移作家栽，或通过杂交方法培育出优质高产的新品种，等等。但是，杂交育种的方法随机性大，人们只能对杂交后的性状进行选择，很难实行定向的人工干预和进行精确控制。所以，在漫长的生物进化史中...