同样喝人参鸡汤，有人第二天神清气爽，有人却失眠流鼻血；同样吃阿胶，有人说是补血神器，有人却腹胀长痘——这是为什么？日前，由上海市卫生健康委、市爱卫办、市健康促进中心主办，上海教育电视台、上海健康频道联合制作，上海中医药大学附属曙光医院支持的“健康公开课——全民健康生活方式系列”第三期节目正式上线。上海中医药大学附属曙光医院崔松主任医师走进演播室，用15分钟时间，带领观众认识中医九种体质，厘清“补药”与“毒药”之间的体质密码。

九种体质：读懂身体的“使用说明书”

中医将人体分为九种体质，对应不同的身体使用说明书。崔松指出，体质不同、补法各异，补品用错对象，也可能是毒药。

平和质——“别人家的身体”。这种人很少生病，精力好，吃什么都不太出问题。但平和质的人最容易犯的错误就是乱补，觉得身体好什么都敢吃，结果补品反而成了负担。崔松建议，对平和质来说最好的养生就是“不折腾”，均衡饮食、规律运动即可。

气虚质——“电量不足型”。典型特征是没精神、动一下就累、说话声音小、容易感冒。崔松建议气虚者多吃偏温、易消化的食物，如山药、南瓜、红枣、莲子、鸡肉、鱼肉等，可适当用黄芪、党参、山药补气。运动选择低到中强度，如快走、八段锦、太极、瑜伽，先把“耐受”练出来。但需注意，体内有湿有热时盲目补气反而会上火。

阳虚质——“自带冷气体质”。典型特征是手脚冰凉、怕冷、喜欢喝热水，一吹风就不舒服。崔松建议多吃温阳暖身的食物，如羊肉、牛肉、生姜、葱蒜、韭菜、桂圆、核桃、黑芝麻，做法以炖、煮、焖为佳，少吃冰饮和寒凉海鲜。“动则生阳”，快走、太极、慢跑都很适宜，同时要多晒太阳、睡前热水泡脚。

阴虚质——“内热型体质”。这类人不怕冷，反而手心发热、口干、睡眠差、夜里出汗。崔松特别提醒，一些阴虚者误以为“虚”而就去补阳，结果越补越上火，真正需要的是滋阴。饮食宜清淡，多吃银耳、百合、莲藕、梨、桑葚、黑芝麻、豆腐，少吃烧烤、油炸、刺激性食物。熬夜是阴虚的“加速器”，需格外注意作息。选择中等强度的运动，比如瑜伽、普拉提都可以。

痰湿质——“身体在囤积型”。这类人容易胖、身体沉重、感觉不清爽，最常见的误区是越胖越补。崔松建议多吃薏米、赤小豆、冬瓜、白萝卜、芹菜、菌菇、海带等祛湿食物，少吃高糖高油，千万不能越胖越补，容易越补越堵。运动上更适合“出汗型”项目，如快走爬坡、慢跑、跳绳、动感单车，既能提升代谢又能增肌。

湿热质——“又闷又热型”。这类人容易长痘、口苦、大便黏、小便黄。崔松指出，湿热质要先“清”再谈“补”，多吃绿豆、苦瓜、黄瓜、冬瓜、薏米、莲藕等清热利湿的食物，少吃辛辣、烧烤、油炸、酒类。补品对于湿热质等于“加柴火”，越补火越大。运动应选散热、不闷的类型，如游泳、快走、瑜伽。

血瘀质——“交通堵塞型”。面色暗、有斑、女性痛经是常见表现。很多人一看“脸色差”就去补血，但路都堵了，再送东西进去只会越补越堵，更重要的是活血通络。崔松建议多吃黑木耳、洋葱、深色蔬菜、适量姜黄，避免久坐，最适合规律有氧运动如快走、慢跑、舞蹈、游泳，配合拉伸和热敷。

气郁质——“压力型体质”。情绪压抑、爱叹气、睡眠不好是典型特征。崔松强调，这类人问题在心不在身，给再多补品如果压力还在就没有用，甚至越补越烦，最重要的是“疏”而不是“补”。建议多吃柑橘类、陈皮、薄荷、玫瑰花茶等疏肝解郁的食物，优先选择能让心情变好的运动如户外快走、慢跑、舞蹈、瑜伽、冥想。每天10分钟呼吸放松，把“憋着”改成“说出来、写出来、动出来”。

特禀质——“敏感体质”。这类人容易过敏，对食物和环境敏感，千万不能乱吃补品，补品可能也会成为刺激源。崔松建议吃“简单、可追溯”的食品，明确过敏原，避免不耐受食物，同时当心来源不明的“偏方补品”。运动建议中等强度、循序渐进，花粉季尽量室内运动或做好防护，少去有尘螨、霉菌的环境，有哮喘或严重过敏史者需严格遵医嘱。

以平为期：科学养生的平衡智慧

现代人养生的典型误区是“熬最晚的夜，吃最贵的补品，指望一碗汤解决所有问题”。但补得对是药，补错了就是负担，归根结底要看自己体质是否适合。

崔松送出三句科学养生箴言：第一，先了解自己体质。人天生就有体质差异，或刚或柔，或阴或阳，了解自身是养生的第一步。第二，调理必须针对体质偏颇，核心是“以平为期”。补泻皆有指征，乱补如同“实实虚虚”，反伤正气。第三，养生的本质是“平衡”，不是“堆积”。

真正高级的养生，不是你吃了多少补药，而是你是否知道，什么该吃，什么不该吃。